こんにちは。 今回はシャーウッドガーデン・レストランのランチビュッフェについてメモします。 “ミニー・べスティーズ・バッシュ！”ランチブッフェ ズコットケーキ ■ブロッコリーの冷製スープ■シーフードとカリフラワーのハーブマリネ レモン風味■鶏胸肉の…

こんにちは。 今回は前半のチデハイティーセットです。 運ばれてきた時はこんな感じ 下ろすとこんな感じ ■ブレッド・ポークリエットとクルミのバンズ・チリビーンズとチーズのブレッド・ビーツブレッドとシュリンプマリネ・プチデニッシュとメイプルシロップ…

こんにちは。 今回はオチェコースのメモになります。 “ダッフィー＆フレンズ”グルメディナーコース ■帆立貝のムース ズワイ蟹 クッキー・アンがモチーフとのこと。 ■鰤のマリネと天使の海老 シトラスヴィネグレット こちらはオル・メルモチーフの前菜。 パン…

こんにちは。 月末に凄く久々にミラコスタへ宿泊したので、今回はその時のことをメモします。 ミラコスタ チャイニーズティータイムを食べたあと、チェックインのため5階のサローネへ。スペチ宿泊は初めてだったので、めちゃくちゃ緊張しながら向かいました…

こんにちは。 今回はミニーイベント、後半のケーキセットです。 ■ホワイトチョコレートとキャラメルのタルト ¥2,300 ハート型の砂糖菓子が刺さっている佇まいはとても綺麗で見惚れてしまいます。 問題なのは味。このタルト、ホワイトチョコムース、柚子、キ…

今回はオチェーアノのビュッフェについてメモしておきます。 ※料理の写真はあまりないです。またタイトルは、公式サイトの表記に倣ってます。 “ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ パンコーナーの飾り ビュッフェ台 ダッフィーをイメージしたであろうベイクドチ…

こんにちは。 色々とあり、結局放置しがちになってるこのブログですが、40周年が始まる前に行きたかったレストランは行けたので、今月中にはまとめ切りたいなと思います。 本記事ではシルクロードガーデンのチャイニーズティータイムの感想を簡単に書いてい…