“ディズニー・ハロウィーン”ライトディナーとパスタセット

こんにちは。

もう11月なのに相変わらずハロウィーンの話題を記録します。

今回はハイピのライトディナーと、ドリマのパスタセット。

“ディズニー・ハロウィーン”ライトディナー

一気に全て運ばれるのでテーブルがいっぱいの状態になります。

■ロミロミサーモンとシュールージュのサラダ
　ハニーマスタードドレッシング
→真ん中の器、上の丸い器にはハニーマスタード

■ジンジャー香るポークココナッツカリー
→左の器、上の器にはパクチー

スパイスしっかり、だけどもまろやか。普通に美味しかったです。

■野菜のピクルスとターメリックバターライス

→右の器がライス、上の器にはピクルス

■オレンジ風味のサヴァランとモンブラン
　ブドウコンポート
→紫芋のモンブランの中には栗、
　その下にホイップ、サヴァラン、ブドウコンポート。
　甘すぎず、下に行くにつれ程よい酸味を感じられました。全く味に期待してなかったのですが、思ってたよりだいぶ美味しかったです。

ついでに一緒にとったケーキセット食べ納め。

期間短い、予約枠多いわけでも無い、なんでこんな火に油を投下するようなメニューを続けてるんですかね？という気持ちが正直なところで、片棒を担いでしまった感は否めないのですが、また栗鼠が人質にならない限りは行きたく無いかなというのが全体的な感想。

“ディズニー・ハロウィーン”パスタセット

■アペタイザーメドレー
・カボチャのムース
・鴨のローストとレッドアンディーヴのマリネ
・カツオのタルタルと焼き茄子のピュレ　コンソメジュレ生姜風味
・ポワローと紅ズワイ蟹のボローバン
・パテ・ド・カンパーニュとコルニッション

お皿の上がとにかく可愛い。秋らしい味わいで、個人的にはこの時点で大満足。

■マッシュルームのクリームスープ　ヘーゼルナッツオイルとミルクフォーム添え

ナッツの香りが食欲を更に刺激する不思議なお味。

■スパゲッティ　カルボナーラ　トリュフ風味　マロンとクルミのアクセント

こちらは更に不思議なお味。マロンとカルボナーラの組み合わせってここまで良いのかと勝手に感動してました。全体的に香りたちが調和していて心地よかったです。

■イチジクとチョコレートのムース　ブドウのシャーベット

おばけがお皿の絵から飛び出してます。チョコレートのムースは飛び出したおばけの帽子をイメージしているそうです。

ムースの中にはイチジクの他、丸くカットされた果物が入ってます。

誕生日だったこともありバースデープレートを用意していただりと、2年連続でお祝いしていただき、凄く嬉しかったです。

やっぱり今はドリーマーズラウンジが好きかな。