“ディズニー・ハロウィーン”アフタヌーンティーセット
こんにちは。
まだまだ暑いですが、舞浜暦ではハロウィーン。
今回はドリーマーズ・ラウンジのハロウィーン期間のアフタヌーンティーセットについて記録していきます。
※シフォンケーキにおばけを乗せて遊んでみた
“ディズニー・ハロウィーン”アフタヌーンティーセット
・サツマイモのクリームスープ
レモンソースとナッツが飾られていて、よく混ぜると酸味甘味がいい感じに合わさって個人的に好みでした。
・カボチャのムースとブドウジュレ
・生ハムと焼きリンゴのクリームチーズカナッペ
・洋梨のマカロン
ブドウジュレは寒天系。ムースとの組み合わせはそんなに好みではありませんでした…
マカロンはハロウィーンのキャンディをイメージしていて、棒の部分はチョコ、周りの飾りはジェリービーンズ。
・パンプキンショートブレッド
・メイプルナッツブリオッシュフィユテ
・スモークサーモンとマスタードポテトのベーグル
・鴨のローストオレンジ風味 バルサミコソース
・オイルサーディンとシメジのパスタサラダ
・鰹と焼き茄子のピュレ レフォールマヨネーズソース
どれも美味しかったです。鴨先に刺さっている紫芋のピクルスの印象がすごく強いです。
・ガトー・シャテーニュ
・ザクロのムース
・チョコレートアイス
アールグレイのシフォン生地に挟まるマロンクリームが最高です。
見た目、味共に素晴らしく可愛らしいデザートプレート。
